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枇杷浑身都是宝 这些食用禁忌要知道

2018-04-28 15:08:09来 源:免费领红包的软件是真的吗日报 ???? 评论:0点击:
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  时下正是枇杷大量上市的季节。日前,家住饶城万嘉花园小区的龚女士来电咨询,看到水果店里许多黄灿灿的枇杷,很是畅销,不知吃枇杷的好处和坏处有哪些?为此,记者采访了市立医院预防保健科医师韩雪。

  枇杷的功效。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有较好的作用;枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品;枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

  枇杷的食用技巧。尚未成熟的枇杷切勿食用;枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要误食,以免危害健康及生命;吃枇杷时要剥皮;枇杷除了鲜吃外,枇杷肉可制成糖水罐头,或以枇杷酿酒;枇杷的果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值:鲜枇杷生吃,能治疗口干烦渴等不适;将鲜枇杷50克,洗净去皮,加冰糖5克,熬半小时后服用,对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

  枇杷的食用禁忌。糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食;枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与海味及富含蛋白质的食物同食。

  枇杷的选购。在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青色为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

  枇杷的存储。枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。

  (本报记者?蒋学华?文/图)


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